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Gefüllte French-Toast-Türmchen mit Nutella und Himbeeren

Samstag, 31. Oktober 2015


Heute gibt es hier das ultimative Schoko-Frühstück! Es ist so dekadent und intensiv schokoladig, dass es fast schon verboten sein sollte... aber das wäre ja nur halb so lustig :-)  

Ihr kennt ja alle den klassischen French Toast (oder ganz Deutsch: Arme Ritter). Dieses Rezept hier ist quasi der ultimative French Toast. Mehr French Toast geht nicht. Oder man könnte sagen: Reiche Ritter statt Arme Ritter, denn die Brotscheiben in diesem Rezept wurden nicht nur in Butter ausgebacken, sondern auch noch mit Nutella gefüllt. Und weil das ja noch nicht reicht, wurden die gefüllten French-Toast-Türmchen anschließend noch mit einer heißen Schokoladen-Himbeer-Soße übergossen. 

Sellerie-Risotto mit Petersilienpesto und gerösteten Kürbiskernen

Dienstag, 27. Oktober 2015
Im Herbst kann man viele schöne Risottovariationen ausprobieren. Risotto wärmt von innen und man kann sich ruhig mal etwas daran über(fr)essen. Danach noch gemütlich mit einem Glas Wein im Sofa versinken und die herbstliche Gemütlichkeit genießen...herrlich. Heute gibt es hier ein wunderbar herbstliches Sellerie-Risotto mit Petersilienpesto und gerösteten Kürbiskernen. 

Selbst gemacht: Schokolade mit Walnuss, Spekulatius und Karamell

Sonntag, 18. Oktober 2015
Es regnet, neben mir steht eine Kanne Tee und es läuft schöne Musik- Herbst pur! Eigentlich wollten wir heute etwas an die frische Luft gehen und uns die schönen Herbstfarben ansehen, aber das Wetter ist wirklich zu mies... da mümmelt man sich dann doch lieber gemütlich Zuhause ein ;-) Mein Schlecht-Wetter-Programm heute bestand aus viiiiiiel Schokolade. Ich habe nämlich heute früh im Küchenschrank eine Packung Kuvertüre gefunden und als ich sie so in den Händen hielt, kamen mir tausend tolle Ideen und was am Ende dabei herauskam könnt ihr nun hier begutachten! Die Schokolade schmeckt grandios- ich kann euch dieses Rezept für das nächste verregnete Wochenende nur empfehlen (und das kommt gewiss...!).

Casual Luxe: Der Herbst kommt!

Sonntag, 4. Oktober 2015

Jetzt kommt er, der Herbst! Ich liebe diese Jahreszeit und genieße die Gemütlichkeit und die ganzen tollen Herbstfarben immer in vollen Zügen. Auch modisch hat man im Herbst so viele tolle Optionen, findet ihr nicht? Man hat so viele Möglichkeiten, was Texturen und Stoffe betrifft und das macht immer viel Spaß, finde ich. Die Farben und Stoffe haben jetzt immer irgendwie etwas sehr luxuriöses: Kaschmir, Fell, Leder...