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die schönen dinge.

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Stilblume loves: Spinat-Spaghetti mit Speck

Freitag, 10. Februar 2017

Es ist lustig, dass diese Spaghetti es noch gar nicht auf den Blog geschafft haben. Wir essen sie hier nämlich regelmäßig - man könnte sagen, es ist eines unserer absoluten Standardgerichte. Meistens bunker ich einfach ein bisschen Spinat in unserem Eisfach, dann kann ich dieses Gericht in irgendeiner Variation aus dem Ärmel schütteln, auch wenn wir nicht einkaufen waren, oder vielleicht aus Versehen einen Feiertag verschlafen haben 😁 Die Nudeln sind auch wirklich sehr schnell zubereitet und keiner muss lange in der Küche stehen - also auch ein super Feierabend-Essen. Manchmal variiere ich die Zutaten ein wenig... Mal kommt mehr Feta hinein, mal lasse ich den Speck weg... aber im Großen und Ganzen bereite ich diese Spaghetti immer sehr ähnlich zu. Beim letzten Mal habe ich also beim Kochen etwas mitgeschrieben und alle Zutaten und Arbeitsschritte für euch notiert. Und fertig war auch schon das Rezept 😋

Update: Florian mit 11 Monaten

Donnerstag, 9. Februar 2017

Wo ist die Zeit nur hin? Das frage ich mich momentan so gut wie jeden Tag. Wenn man ein Kind hat, wird einem noch viel bewusster, wie schnell die Zeit doch vergeht. Anhand von Florians Entwicklung ist mir sehr viel klarer geworden, wie schnell ein ganzes Jahr an einem vorbeiziehen kann. Gut, noch ist er kein ganzes Jahr alt... aber wir sind schon verdammt nah dran. Bald ist es so weit und ich backe meinem kleinen Floh seinen ersten Geburtstagskuchen. Bei dem Gedanken bekomme ich fast etwas Pipi in den Augen! Oh Mann. In den letzten Monaten ist so viel passiert, Florian hat sich von einem winzigen, hilflosen Säugling in einen lustigen, abenteuerlustigen Frechdachs entwickelt. Sein Charakter kommt immer mehr zum Vorschein und es ist so spannend, ihn jeden Tag dabei zu beobachten, wie er immer selbstständiger wird und die Welt um sich herum auf eigene Faust erkundet. Meine aktuellsten Beobachtungen haben außerdem ergeben: Er hat eine Vorliebe für Brotchips mit Zwiebelgeschmack und sein Lieblingswort ist "Bap".

#PastaLover: Linguine in Paprika-Walnuss-Sauce mit knackigen Erbsen

Montag, 6. Februar 2017

Ich glaube, wenn ich mir eine Art von Gericht aussuchen müsste, dass ich bis an mein Lebensende essen müsste, dann wären es definitiv Nudeln. Man kann so viel variieren und das gesättigte, wohlige Gefühl nach einem köstlichen Teller Pasta kann doch so gut wie keine andere Speise ersetzen, oder!? Und Pasta müssen nicht gleich ungesund sein... es macht mich immer etwas stutzig, wenn über die gute alte Nudel geschimpft wird... Zu viele Kohlenhydrate und so... Ich finde, das ist Quatsch. Erstens braucht der Mensch doch ein paar Kohlenhydrate und außerdem kann man richtig gesunde Saucen zaubern, die viele nährstoffreiche Zutaten enthalten. Wie auch meine heutige Kreation: Eine cremige Sauce aus Paprika und Walnuss, die richtig gut schmeckt und obendrein auch noch gesund ist! 

Meine Gute-Laune-Tipps für müde Mütter {#teamnosleep}

Sonntag, 5. Februar 2017

Das Muttersein ist eine einzige rosarote Blase? Jeder Tag einfach nur wunderschön? Die Kinder immer gut gelaunt und ausgeschlafen (die Mütter natürlich auch, versteht sich)? Ja, könnte man meinen, wenn man sich durch einige Instagram-Profile klickt. Die Realität sieht aber oft doch etwas anders aus. Ich möchte die heile Instagram-Welt keinesfalls kritisieren. Das ist ja schließlich ein Ort, an dem man Schönes mit anderen teilt. Aber vielleicht bekommen manche Frauen oder junge Mütter dadurch ein etwas schiefes Bild vom Leben mit Kindern. Das kann manche wiederum unter Druck setzen, weil sie feststellen, dass bei ihnen vieles gar nicht glatt läuft, die Karottenflecken sich stattdessen wie eine Krankheit in der ganzen Wohnung ausbreiten und das Kind lieber den Inhalt des Mülleimers in der gesamten Küche verteilt, als geschniegelt in die Kamera zu grinsen. Und geschlafen hat man gefühlte 3 Wochen schon nicht mehr. That's life. Vergisst man vielleicht nur manchmal, wenn man sich immer mit anderen vergleicht, bei denen alles perfekt zu laufen scheint. Natürlich gibt es unzählige wundervolle Tage und Momente und ich möchte meine Rolle als Mutter um nichts in der Welt missen, aber es ist nicht immer alles so einfach, wie man vielleicht glaubt. Und natürlich soll es sie geben, die Kinder, die problemlos durchschlafen und ihren Eltern viele entspannte Nächte ermöglichen... aber das ist nicht die Regel.

Ja, hier bricht auch immer mal wieder Chaos aus. Florian hatte sich wirklich zu einem guten Schläfer entwickelt, bis die Nächte zwischen 6 und 10 Monaten immer turbulenter wurden und wir schier verzweifelt sind. Ich bin nach so einer anstrengenden Nacht hundemüde und krätzig gewesen. Florian war dann auch alles andere als ausgeglichen und mit sich und der Welt äußerst unzufrieden. An solchen Tagen läuft meist alles schief. Zur Krönung schüttete ich mir dann im schlimmsten Fall auch noch den Kaffee über die frisch gebügelte weiße Bluse. Ja, es gibt sie... die richtig schlechten Tage. Zwar sind sie weniger geworden, seitdem wir seine Schlafprobleme einigermaßen gelöst haben, aber es gibt natürlich immer mal Ausreißer. Und unabhängig davon gibt es auch einfach richtige Scheisstage. Hey, das gehört einfach dazu. Ich habe aber nach und nach Strategien entwickelt, mit diesen blöden Tagen umzugehen und meiner Laune einen Tritt in den Allerwertesten zu geben. Und das ist für mich enorm wichtig. Negative Energie so gut wie möglich in positive Energie umwandeln - das ist meine Devise. Danach sind alle zumindest ein kleines bisschen besser drauf und vielleicht kann man sich sogar mit dem Tag versöhnen. Ich habe euch also ein paar ganz persönliche Tipps zusammengetragen, die mir im Alltag helfen, wenn die Laune einfach im Keller ist. Das gilt übrigens keinesfalls nur für Mütter... Einen schlechten Tag hat wohl jeder ab und zu mal, oder?

Winterlich: Rote Bete Risotto mit Rotwein

Dienstag, 31. Januar 2017

Tendenziell habe ich in letzter Zeit eher leichter gegessen und viel Rohkost und frisches Gemüse verarbeitet. Nach Weihnachten brauche ich das oft einfach. Außerdem hatte ich mir ja vorgenommen, allgemein mehr Rohkost in meinen Speiseplan zu integrieren. Aber es ist ja schließlich doch noch Winter und da muss es auch ab und zu mal etwas deftiger zugehen. Oder??? Dieses Rote Bete Risotto ist auf jeden Fall der absolute Knaller und passt perfekt zur kalten Jahreszeit. Im Sommer würde es nur halb so gut schmecken. Man muss davor einen langen Spaziergang durch die Kälte gemacht haben und dann mit roten Backen nach Hause kommen, es sich gemütlich machen und sich dieses köstliche, wärmende Risotto gönnen. Man könnte also auch sagen, dass man es sich erst verdienen muss 😊

Outfit: Winter Look {Grau & Grün}

Montag, 30. Januar 2017
Strickjacke: Mango (hier) // Pullover: Mango (hier) // Tasche: Mango // Hose: Zara // Stiefel: Tamaris (hier) // Ohrringe: Accessorize

Guten Morgen! Ich bekomme gar nicht genug von diesem traumhaften Winterwetter und heute gibt es deswegen noch einen winterlichen Look für euch. Alex und ich haben am Wochenende unseren Hochzeitstag gefeiert, und zwar in Aying, wo wir auch vor zwei Jahren geheiratet haben. 2 Jahre... ich werd verrückt! Auf jeden Fall war das Wetter genauso schön wie damals und wir haben uns nach einem köstlichen Mittagessen noch ein bisschen Zeit genommen, um durch den wunderschönen Ort zu spazieren (unter anderem auch zu unserer Kirche!). Dabei sind dann auch diese Bilder entstanden.

Kitchen Finds: Schöne Teile für Küche und Tisch

Mittwoch, 25. Januar 2017
Hallo, hallo! Heute zeige ich euch kurz ein paar wunderschöne Teile, die ich in letzter Zeit beim Stöbern in diversen Online-Shops entdeckt habe und euch auf keinen Fall vorenthalten wollte. Es dreht sich alles rund um das Thema Küche und Esstisch. Vielleicht sind ja ein paar Teile dabei, die euch auch gefallen?

  1. Diese hübschen Teller haben es mir richtig angetan...
  2. Eine wunderhübsche Tasse mit filigranem Muster
  3. Auch ein Küchenlappen kann entzücken
  4. Ein cooles Ananas-Küchentuch, das auch schon in unserer Küche hängt
  5. Dieser Coffee To Go Becher ist voll cool und - was man hier nicht erkennt - er ist transparent
  6. Joa... und dieses Besteck ist der Hammer. Wenn ich reich wäre... dann.... hach!
Und, you like? Habt einen schönen Tag! 

Alles Liebe
Eure Stilblume